Ribeiro, Eliana Paula, Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia
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III ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÃFICA - 2013 (ENCERRADO) - Processos de Transformação
Avaliação da influência de massa base de Passiflora edulis e de P. setácea nas caracterÃsticas fÃsico quÃmicas de iogurte
Resumo